Estou um bocadinho melhor do pé e estou a passar as receitas. Tânia Garrinhas
CARIL DE FrANGO
INGREDIENTES
350G PEITODE FRANGO
1C. CAFÉ SAL
2C.DE SOPA CARIL EMPO
1C.DE SOPA FARINHA
150G. CEBOLA
2 DENTES DE ALHO
100ML VINHO BRACO
200Ml LeITE DE CôCO
250G MAçãS ROYAL GALA
QB COENTROS
280G ARROZ BASMATI
1.
CORTE
O PEITO DE FRANGO EM CUBOS E TEMPERE COM O SAL, O CARIL E A FARINHA MISTURANDO
BEM.
2.
REFOGUE
A CEBOLA E O ALHO PICADO NO AZEITE. JUNTE O Frango e deixe aLouraR mexEndo
frequentEmeNte.
3.
regue
o refogado com o vinho branco e volte a mexer. adicone o leite de côco, tape e
deixe cozer em lume brando.
4.
lave
e descasque as maçãs, corte-as em gomos e junte ao frango. cozinhe 20 minutos.
5.
leve
ao lume um tacho com água (2 vezes a quantidade de arroz) e tempere com uma pitada
de sal. quando começar a ferver, deite o arroz. mexa com um garfo e tape,
deixando cozer até absorver a água.
6.
sirva
o frango com o arroz, polvilhado com os coentros picados.
